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Katà Catalanesca – Cantine Olivella
13,00 €
Katà Catalanesca Igp del Monte Somma – Cantine Olivella
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Descrizione
Katà è il vino emblema di cantine Olivella,
100% Catalanesca del monte Somma, uva introdotta in zona da Re Alfonso I d’Aragona. Freschezza, sapidità sono le caratteristiche di questo piacevole vino bianco.
Cantine Olivella nasce a Sant’Anastasia, nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio. Circa 12 ettari di vigneto interamente piantati su suolo vulcanico. Il progetto di Ciro Giordano mira alla promozione di questo antico vitigno vesuviano, il Catalanesca, ben indirizzato a livello commerciale in molte carte dei vini di ristoranti “importanti” della nostra penisola.
L’azienda si avvale della consulenza enologica di Fortunato Sebastiano, partendo dunque da un grande rispetto per la terra e suoi vitigni. Concetti che ritroverete ben espressi dai vini di Cantine Olivella.
| Categoria | Vino Bianco |
|---|---|
| Anno | 2017 |
| Produttore | Cantine Olivella |
| Classificazione | Catalanesca del Monte Somma I.G.P. |
| Forme di allevamento | Alberello |
| Suolo | Vulcanico-sabbioso |
| Produzione | No |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in bianco, maturazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, Affinamento “sur lies” in acciaio per tre mesi e bottiglia. |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Premi e riconoscimenti | No |
| Note Degustative |
Katà, la catalanesca di Cantine Olivella è un vino dal colore giallo paglierino, cristallino. All’olfatto è delicato, floreale e fruttato, non molto complesso ma decisamente fine. Al palato è più ampio, è piace |
| Abbinamenti alimentari | Formaggi freschi. Zuppa di cipolle. |
| Regione | Campania |
| Provincia | Napoli |
| Località |
No |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 7 × 7 × 30 cm |
Recensioni
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