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Mozzarella di latte di bufala 1 kg – Caseificio Falcone
15,00 €
- Prodotta in Italia;
- Prodotto artigianalmente.
Disponibile - Consegna stimata tra il 11 Dic 2024 - 12 Dic 2024
Descrizione
La Mozzarella Falcone, viene prodotta con latte filtrato, dopo un attenta pastorizzazione a temperatura controllata, il giorno seguente viene aggiunto il caglio e siero dove nasce la cagliata.
La cagliata viene tagliata e ridotta a pezzi per poi essere lavorata ad alta temperatura per ottenere le varie forme richieste tipo ciliegine, bocconcini treccia ed aversana. Dopo viene messa in salamoia e poi messa in commercio dopo qualche ora.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 20 × 20 × 15 cm |
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