Sorrento Bianco cl 70 – Cantine De Angelis

Descrizione

Colore giallo paglierino, Profumo delicatamente fruttato e floreale, gusto
secco, abbastanza caldo, appena morbido, ben strutturato, abbastanza intenso e con una discreta persistenza aromatica
Vitigni: greco 80%, falanghina 20%
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, defecazione statica a freddo e fermentazione del mosto per circa 20 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile per alcuni mesi fino all’imbottigliamento