Nessun prodotto nel carrello.
Per’e palummo – Cantine Antonio Mazzella
-
Per’e palummo – Cantine Antonio Mazzella
-
Prodotto in Italia
Aggiungi alla Lista dei Desideri
Aggiungi alla Lista dei Desideri
Descrizione
Zona di produzione: Comune di Ischia e Barano d’Ischia, Grotta di Terra e Monte Barano coltivazione da 300 a 500 metri sul livello del mare.
Tecnica di produzione: vinificazione in rosso di uva Piedirosso, macerazione delle bucce con il mosto da 3 a cinque giorni
Zona di produzione: Comune di Ischia e Barano d’Ischia,
Grotta di Terra e Monte Barano coltivazione da 300 a 500 metri sul livello del mare.
Tecnica di produzione:vinificazione in rosso di uva
Piedirosso, macerazione delle bucce con il mosto da 3 a cinque giorni, controllo della temperatura di fermentazione, trasformazione e affinamento in acciaio per cinque mesi.
| Colore |
rosso rubino intenso. |
|---|---|
| Profumo |
Caratteristico di violetta. |
| Gusto |
asciutto, giustamente tannico. |
| Accostamenti |
bucatini al coniglio alla cacciatore o selvaggina e formaggi. |
| Temperatura di servizio |
tra i 16° e i 18° C. |
| Gradazione alcolica |
12,5% vol |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 7 × 7 × 30 cm |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.